北京莫爾頓牛排坊擁有北京其中一個(gè)最大最高級(jí)的葡萄酒窖，同時(shí)提供十多款杯裝紅酒、白酒、甜品酒及香檳。

尊尚獨(dú)家的「品酒師之選」展示一系列珍罕名釀，其中包括賀蘭晴雪酒莊的加貝蘭特別珍藏級(jí)干紅2009，是有史以來(lái)第一款中國(guó)葡萄酒榮獲Decanter世界葡萄酒大賽國(guó)際獎(jiǎng)。

此廣受贊譽(yù)的餐廳也提供了全中國(guó)種類(lèi)最豐富的美國(guó)葡萄酒藏之一，涵蓋60多款赤霞珠、墨爾樂(lè)、黑比諾和馨芳葡萄酒。

北京莫爾頓牛排坊的優(yōu)秀法國(guó)美酒同樣令人印象深刻，包括來(lái)自波爾多、布根地和羅納地區(qū)。此外也有琳瑯滿(mǎn)目的意大利、西班牙、新西蘭、澳洲、阿根廷、智利和南非葡萄酒以供選擇。