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美食享受新起航

來源：嘉人網編輯：Faith

導讀：

北京金融街洲際酒店巨扒房及酒吧將啟用全新菜單，經典不變，佳肴更添新意，為您帶來超乎以往的完美品質享受！

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北京金融街洲際酒店巨扒房及酒吧將啟用全新菜單，經典不變，佳肴更添新意，為您帶來超乎以往的完美品質享受！作為每場盛宴的序幕，開胃菜將揭示餐廳風格特色，觸動味蕾，令人食欲大開。新增開胃菜之一的蜜瓜火腿、煎鵝肝、阿拉斯加蟹肉撻三重奏,將異國風情發揮到極致：剔透的正宗帕爾馬火腿將蜜瓜層層包裹，火腿的鮮美與蜜瓜的清爽相互交融，回味無窮；富有綿密口感的煎鵝肝入口即溶，搭配新鮮野莓醬、蘋果，唇齒留香；優質阿拉斯加蟹肉以馬哈魚魚籽作為點綴，蘸以清新檸檬汁，甘鮮甜美更為飽滿，整道菜傳遞從清新到濃郁的極致味覺享受。

巨扒房及酒吧深諳各地美食精華，一道清煎美國野生扇貝呈現深海鮮美滋味。色澤白凈，肉質鮮嫩，加之恰到好處的白葡萄酒與干蔥烹飪使扇貝不僅保留其緊實富有彈性的口感，更豐富了入口的層次感。此外，點綴于頂端的芒果沙拉更為整道菜添加了幾分鮮果滋味，是開啟味覺新體驗的最佳選擇。更引人注目的是冰山生蠔。源自哈默斯利灣與哈馬哈馬流域的新鮮生蠔，肉質肥嫩飽滿，凸顯本真自然海鮮味道。帶著微咸的海洋氣息，絲絲甘甜由舌尖浸入心脾，留下淡淡果香余味于唇齒，挑動食客的味蕾，陶醉于原滋原味的極致享受！

崇尚優雅健康飲食的巨扒房及酒吧，此次，精心準備了一款全新沙拉蘑菇沙拉，豐富您選擇。新鮮的蘑菇搭配優質爽口生菜，不僅為您帶去清爽鮮嫩滋味，更在膳食體系上均衡營養攝入。一款奶香味十足的蛤蜊濃湯也新鮮入選。湯品將蛤蜊的鮮甜與奶油的濃郁完美結合，佐西芹及紅洋蔥相烹調，稠而不膩。細細品味，海鮮味與奶香味相輔相成，絲絲入扣。

最值得期待的是廚師精選菜品 – 海鮮意式千層面配挪威海鰲蝦。烤至金黃的海鰲蝦置于鮮香意式千層面之上，外酥內嫩，特色面包糠為其注入淡淡香草味兒，回味悠長；意式千層面香味濃郁，一口下去，芝士濃郁的奶香味溢口，包裹于面皮之間的鮮蝦、帶子、三文魚、鯛魚等優質海鮮與醬汁、面皮相互交融，各種曼妙滋味在口中蔓延。

來到巨扒房及酒吧最不能錯過的還有這里享譽京城的甜品，帶給人無窮驚喜的夜明珠依然吸引著各方食客慕名前來，此次又新增兩道甜品同樣令人欣喜不已。草莓奶黃清酥造型別致，極富創造力。以巧克力的香醇開啟味覺感官，草莓夾心的絲絲酸甜融合奶黃夾心的寸寸濃郁搭配酥層的香脆，讓人情不自禁輕閉雙眼細細品味、靜靜體會其中的美妙滋味。更有內軟外酥的馬卡龍與特質清爽野梅醬相伴，酸甜的完美結合，讓人瞬間擁有美麗心情！芒果榛子巧克力無疑是巧克力狂熱者的最佳新寵。簡潔的裝盤凸顯出芒果巧克力的精致，入喉的絲絲苦澀被接踵而至的濃郁所替代，香濃的巧克力將舌尖的每一寸溫柔包圍，芒果醬的果香游走與其間，那幽香綿長的滋味如余音裊裊般讓人久久回味。全新菜單展開驚艷旅程，不變享受盡在北京金融街洲際酒店巨扒房及酒吧！

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